Bagaimana Menyiapkan Ayam Rica-Rica, Enak
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica-Rica yang Enak Banget yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica-Rica yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Ayam Rica-Rica yang bisa Anda jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Rica-Rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Kalo inget ayam rica-rica pasti saya selalu inget sama Alm. Bapak, karena ini adalah masakan legendarisnya bapak favorit saya sekeluarga. Menurut saya, ayam rica-rica bapak yang terenak di dunia. Hahaha lebay yaa, Namanya juga bapak sendiri. Hehe.. Masakan ini, kalo ibu yang masak sekalipun, saya dan kakak-kakak saya yang lain pasti vote buat tetep bapak aja yang masak karena rasanya pasti ga seenak bikinan bapak. Dan uniknya lagi, kalo bapak udah masak pasti ga bisa sedikit, minimal 4 ekor ayam dengan berkilo-kilo cabe. Kebayang kaan pedesnya kaya apa, tapi ini yang bikin seru, kita semua pada kepedesan tapi ga berhenti makan. Hahaha. Bapak selalu sengaja masak banyak supaya nanti masakannya bisa dibagi-bagiin ke sodara atau tetangga. Yak, ini pelajaran yang selalu diajarin bapak ke saya untuk harus selalu berusaha untuk bisa selalu berbagi.
Balik lagi kea yam rica-rica, ini ceritanya saya lagi kangen dan pengen bgt makan ayam ini. Kayanya udah bertahun-tahun ga makan deh. Terus buka-buka catatan resepnya bapak dan mencoba buat. Kunci masakan ini emang harus berani bumbu, jadi emang lumayan banyak jumlah bumbu-bumbunya. Rasanyaaa mirip2 laahh, ga sama bgt siihh tapi lumayan bisa mengobati double rindu ini. Hehe..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
- 3 siung daun bawang, iris
- 3 ikat kemangi, petik daunnya, tinggalkan batak besarnya
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- 2 sendok sayur minyak goreng panas (gunakan minyak bekas tapi masih bagus, kata ibu kalo pake minyak baru yang dipanasin konon katanya nanti rasanya ga enak)
- Bumbu halus:
- 15 cabe keriting
- 8 cabe merah besar
- 15 cabe rawit merah (bisa ditambahkan kalau suka pedas)
- 5 siung bawang putih
- 20 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 1/2 buah tomat merah
- 3 buah sereh, ambil putihnya dan Rajang halus
- 5 lembar daun jeruk, hilangkan batangnya, iris halus
Cara untuk membuat Ayam Rica-Rica
- Rebus ayam Bersama bumbu hingga bumbu tanek dan yam empuk
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera
- Kemudian masukkan daun bawang
- Terakhir masukkan kemangi, masak hingga kemangi layu
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Rica-Rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!