Cara Gampang Menyiapkan Rica-rica Ayam, Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide Resep Rica-rica Ayam, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rica-rica Ayam yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Rica-rica Ayam Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rica-rica Ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rica-rica Ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rica-rica Ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Rica-rica Ayam yang dapat kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rica-rica Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ayam memakai 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Harusnya memakai daun kemangi, tapi karena stok kosong jadi tidak pakai daun tersebut. Rasanya tetap enak loh...

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica Ayam:

1. 1/2 kg ayam (saya pakai bagian ceker dan sayap)
2. Bumbu ungkep:
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 ruas kunyit
6. 3 butir kemiri
7. 2 lembar daun salam
8. 1 ruas lengkuas dimemarkan
9. 1 batang sereh dimemarkan
10. 1 ruas jahe memarkan
11. 3 lembar daun jeruk
12. Secukupnya ketumbar
13. Secukupnya penyedap rasa
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula jawa
16. Bumbu tumis:
17. 5 siung bawang merah
18. 3 siung bawang putih
19. 1 ruas kunyit
20. 1 ruas lengkuas yang dimemarkan
21. 2 lembar daun salam
22. 3 butir kemiri
23. 1 ruas jahe dimemarkan
24. 10 buah cabai rawit
25. 5 buah cabai rawit dirajang kasar
26. Seikat daun kemangi
27. Secukupnya ketumbar
28. Secukupnya merica
29. Secukupnya biji pala bubuk
30. Secukupnya gula jawa
31. Secukupnya penyedap rasa
32. Secukupnya garam
33. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk menyiapkan Rica-rica Ayam

1. Haluskan bumbu ungkep kecuali daun salam, lengkuas, sereh, jahe, dan daun jeruk.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan serta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, jahe, tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Rebus hingga ayam menjadi lunak.
3. Haluskan bumbu tumis kecuali lengkuas, salam, jahe, cabai rawit rajang kasar, dan daun kemangi.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan lengkuas, salam, jahe, cabai rawit rajang kasar, daun kemangi, penyedap rasa, garam, kecap, dan gula.
5. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang telah diungkep.
6. Masukkan pula air bekas ungkepan secukupnya.
7. Rica-rica ayam siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rica-rica Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini