Resep Ayam Rica - Rica Manado, Enak
Lagi mencari ide Resep Ayam Rica - Rica Manado yang Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica - Rica Manado, Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica - Rica Manado yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica - Rica Manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica - Rica Manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Ayam Rica - Rica Manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Ayam Rica - Rica Manado yang dapat kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica - Rica Manado adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica - Rica Manado diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Rica - Rica Manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica Manado memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Kangen banget sm masakan bundaku yg pedes ini.. paling doyan sampe kalo mkn bisa nambah nasinya, skrg suami yg rasain masakan aku juga begitu, nambah nasinya.. kalo aku cukup mkn ayamnya aja campur sayur (kan aku udah keto..) tapi tetep sedap, karena pedesnya bikin selera mkn..
Daun pandan dan daun kemangi wajib ya, karena wangi khas nya keluar dari sini.
Lengkuas ga perlu, karena kata bundaku baunya ga cocok buat rica2, jd jgn pake lengkuas ya..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica Manado:
- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- 1 bh jeruk nipis buat lumuri ayam
- Bumbu halus
- 16 cabe merah keriting
- 22 cabe rawit setan
- 6 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 3 bh kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Bumbu kering
- 1 btg sereh iris tipis/ digeprek kalo males ngiris
- 5 lbr daun jeruk disobek2
- 4 lbr daun salam remas2
- 1 lbr daun pandan (wajib) di ikat
- 2 ikat kemangi (dipetik daun nya saja)
- Bumbu bumbu lainnya
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya minyak sayur
- secukupnya Air
- Bumbu pelengkap
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica Manado
- Cuci bersih ayam, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Lumat2, kemudian diamkan kira2 15 menit taro di kulkas.
- Sambil menunggu ayam yg direndam air jeruk nipis. Kita siapkan bumbu halus yg sudah dicuci bersih,diblender jangan terlalu halus. Bumbu kering dicuci bersih juga, sereh diiris tipis, kemangi dipetik daunnya saja.
- Setelah ayam direndam selama 15 menit, cuci bersih lagi, dan tiriskan. Kemudian goreng ayam sampai kuning keemasan, jgn terlalu kering.
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus, sambil bersihin bekas tempat bumbu kasih air secukupnya. Kemudian masukkan sereh,daun salam,daun pandan,daun jeruk. Tumis sampe bumbu matang dan harum.
- Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, jika terlalu kering tambah air secukupnya agar bumbu bisa menyerap ke ayam. Masukkan garam lada gula pasir, aduk2, dan diamkan kira2 5menit. Cicipi koreksi rasa,Jika airnya sudah sa'at, masukkan daun kemangi, aduk sesaat.
- Matikan kompor dan siap disantap.. kalo punya bawang goreng, taburi diatasnya..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Rica - Rica Manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!