Resep Rica-rica Ayam Kemangi yang Enak Banget
Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi Anti Gagal yang unik?, Resep Rica-rica Ayam Kemangi, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Rica-rica Ayam Kemangi, Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rica-rica Ayam Kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Rica-rica Ayam Kemangi yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam Kemangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rica-rica Ayam Kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica Ayam Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Maaf moms saking asyiknya masak jdi ga sempet foto step nya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi:
- 1/2 ekor ayam negri
- Secukupnya daun kemangi
- Seruas lengkuas geprek
- Sebatang sereh memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah besar
- 2 butir bawang putih cuting besar
- 2 butir kemiri
- Seruas jari kunyit
- 5 buah cabai keriting merah (versi pedas sedang)
- Bahan untuk merebus:
- 3 ruas jari jahe geprek
- 1 liter air
- Bahan lain;
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- Secukupnya kecap
- Penyedap (disini saya pakai kaldu sehat rasa jamur)
- Secukupnya minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam Kemangi
- Cuci bersih ayam yg sudah dipototong kecil2
- Rendam dengan air perasan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. (Tujuannya untuk menghilangkan bau amisnya ya moms) sambil menunggu ayam kita bisa kupas2 bumbu yg diperlukan
- Setelah 10 menit, cuci bersih lg ayam kemudian rebus ayam dgn air 750 ml, geprekan jahe dan sedikit garam. Selanjutnya sambil menunggu ayam lunak, kita bisa ulek2 bumbu ya moms, heee
- Setelah ayam lunak, tiriskan
- Siapkan wajan dgn minyak, panaskan dan tumis bumbu halus bersama salam, sereh, lengkuas n daun jeruk
- Kemudian tambahkan air kira2 250 ml, tunggu mendidih tambahkan ayam garam dan gula
- Aduk pelan sambil diberi kecap n penyadap.
- Masak sampai air agak surut/sampai bumbu meresap.
- Icip2 jngan lupa ya moms sebelum dihidangkan
- Setelah dirasa pas, terakhir tambahkan kemangi aduk sebentar. Sajikan
- Selamat memasak moms. Terimakasih sudah mampir ke dhotin's kitchen.
- Oiya moms, ini penampakan kaldu yg saya pakai ya, non msg dan masakan tetap lezat....
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!