Resep Ayam Rica-Rica Khas Manado yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Rica-Rica Khas Manado, Menggugah Selera yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica Khas Manado, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica Khas Manado yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Khas Manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Ayam Rica-Rica Khas Manado yang bisa sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Aslinya, makanan ini super pedassss...
Tapi saya modif jadinya nggak terlalu pedas karena disesuaikan dengan level pedas di keluarga kami :)
Ayam dikukus sebelum diolah (bukan digoreng) untuk mengurangi konsumsi minyak.. Sehat...sehat....sehat... 😄💗😄
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado:
- 1 ekor ayam, potong 12, kukus
- Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 4 buah cabe atau sesuai selera
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- Bumbu lainnya:
- 5 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 1 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang
- 1 ikat daun kemangi
- Garam
- Gula
- Kaldu Jamur
- Minyak untuk menumis
Cara untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado
- Bersihkan ayam, kukus untuk menghilangkan lemaknya. Karena sudah dikukus, maka tidak perlu digoreng 1/2 matang sebelum diolah
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun pandan. Tumis dengan minyak sedikit saja, kemudian tambahkan air.
- Masak hingga ayam empuk dan mengeluarkan minyak. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi.
- Ayam rica-rica siap disajikan tengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!