Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica Rica makassar Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Ayam Rica Rica makassar, Sempurna yang unik?, Resep Ayam Rica Rica makassar, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Rica Rica makassar yang Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica Rica makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang Ayam Rica Rica makassar yang dapat sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Rica Rica makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica makassar memakai 18 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Setiap hari raya pasti ada menu ini dirumah ibu, sekarang karna sudah berkeluarga jadi bikin sendiri buat open house dirumah.
Jadi ini menu untuk lebaran yah porsinya
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica makassar:
- 2 ekor Ayam Ras/ayam kampung lebih baik
- 1 ons atau lebih cabe keriting
- 30 butir cabe rawit atau sesuai selera
- 15 butir bawang putih
- 20 butir bawang merah
- 4 butir tomat segar ukurang sedang
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 2 helai putih serai
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- secukupnya Gula merah
- 2 sendok gula pasir
- 2 sendok garam
- 1 bungkus Royko ayam
- 1 sendok kecap manis
- secukupnya Ladaku
- 3 gelas Air
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica makassar
- Potong ayam sesuai selera
- Setelah bersih, Rebus sebentar saja kira2 5 menit dengan air seperlunya
- Tiriskan
- Jika menggunakan ayam kampung maka presto selama 30 menit agar dagingnya empuk
- Siapkan bumbu
- Blender cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, tomat. Jangan terlalu halus agar khas makassarnya tetap ada.
- Masukkan minyak 5 sendok makan di wajan
- Tumis bumbu, serai yg dipipihkan, daun salam, daun jeruk
- Jika sudah tercium aroma bumbu masukkan air, ayam dan tutup
- Buka kembali aduk aduk dan masukkan gula garam royko ladaku kecap manis gula merah sambil di aduk2
- Cicipi, jika dirasa masih kurang tambahkan royko saja secukupnya
- Biasa saya tmbahkan air 1 gelas lagi untuk meresapkan bumbunya lagi
- Aduk terus sampai airnya mengental
- Jika dirasa cukup sajikan dengan nasi atau burasa/buras khas makassar
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!